Questo nuovo gin premium nasce da una ricetta conventualedel 1724, trovata all’interno della Historia Plantarum custodita nella Biblioteca del Convento dei Frati Cappuccini del SS. Redentore di Venezia. [...]
Questa cantina cooperativa prende il nome dai due comuni dai quali provenivano i diciannove viticoltori che nel 1959 ne diedero i Natali. Oggi Vinchio Vaglio, che può attingere da circa duecento conferitori per i quasi cinquecento ettari che tratteggiano le colline del Monferrato, patrimonio Unesco dal 2014, è un punto [...]
Fondata nel 1961 da ventiquattro famiglie, Cantina Valle Isarco è la più giovane cooperativa vinicola dell’Alto Adige. Oggi i soci sono centotrentacinque sparsi negli undici comuni che vanno [...]
Mitja Sirk, che divide le sue giornate tra la vigna e il ristorante di famiglia, la Trattoria Al Cacciatore della Subida, ha il suo credo nella produzione vitivinicola vissuta nel segno del minimo intervento: tra i filari come in cantina. Questo Bianco di Mitja è il risultato dell’unione di otto [...]