Il Sommario

– pag. 3 Corsivo: Chi critica l’autocritica?
di Alberto Capatti
– pag. 4 Sommario
– pag. 6 Editoriale: La Patria non è un’opinione
di Fabio Gibellino
– Pag. 8 Maurizio Cattelan
di Caroline Corbetta
– Pag. 10 Più vino e meno parole
di Claudio Marazzini
– Pag. 12 Il lusso della relatività
di Eugenio Signoroni
– Pag. 14 L’Unesco non fa la forza
di Alberto Grandi
– Pag. 16 Il gusto della conoscenza
di Gabriella Morini
– Pag. 18 Non c’è Giappone senza kanji
di Gianluca Cantaro
– Pag. 20 Burro delle mie brame
di Beatrice Guzzi
– Pag. 22 All’Alba del tartufo
di Antonio Degiacomi
– Pag. 24 Il piatto della libertà
di Franco Riva
– Pag. 26 Patacca a prima vista
di Cristina Manfredi
– Pag. 28 L’enovoluzione
di Paolo Tegoni
– Pag. 30 Le geometrie conviviali
di Alessia Cipolla
– Pag. 32 Lo Spillo del Sonnino
di Alberto Saibene
– Pag. 34 Burocrazia a prima vista
di Andrea Guolo
– Pag. 36 Ritorno al futuro
di Jean-Luc Picard
– Pag. 38 C’era una volta La Gola
– Pag. 40 La tavola d’autore
di Benedetta Ceppi e Jacopo Ascari
– Pag. 42 Una storia a fumetti: Diego Rossi
di Piero Ruggeri