Giornale del cibo e delle tecniche di vita materiale

Tenuta dell’Ornellaia è una di quelle realtà che, nel volgere di pochi decenni, ha reso Bolgheri una delle aree dell’eccellenza vitivinicola italiana. Fondata nel 1981 e dal 2005 [...]

Pol Roger svela l’Édition Vinothèque 2026

Affidarsi al tempo per elevare quel che il tempo ha affinato. Così Pol Roger, celebre e storica Maison di Épernay, ha deciso di presentare l’Édition Vinothèque 2026: una selezione esclusiva e rigorosamente limitata dei suoi millesimi più emblematici, rimasti a riposare nel silenzio e nel buio delle sue cantine. Nata [...]

Quella di Albino Armani è una delle realtà più antiche del nord-est italiano. Nata nel 1607 nella Valle dell’Adige, questa casa vitivinicola, con il passare del tempo si [...]

De Sousa, Extra-Brut Réserve

Da tre generazione la famiglia De Sousa rappresenta un punto di riferimento per i produttori di Avize, nella Côte des Blancs. I loro vigneti, con prevalenza di Chardonnay, hanno un’età media di circa quarantacinque anni, si estendono per circa dieci ettari, suddivisi in oltre quaranta parcelle, e sono coltivati in [...]

Categoria: Nel bicchiere