La tenuta Argyros è stata fondata nel 1903 e, con i suoi centoventi ettari, è la più grande proprietaria privata di vigneti a Santorini. I suoi vini sono [...]
Quali siano le origini del Kombucha non sono note, anche se le più accreditate indicano la Manciuria di un paio di secoli Avanti Cristo quale luogo d’elezione. Questa bevanda, che di questi tempi va per la maggiore tra giovani e salutisti, è sostanzialmente ottenuta dalla fermentazione di tè zuccherato e [...]
Il 2025 dell’enogastronomia inizia con una nuova legge dal sapore rivoluzionario. Perché anche in Italia, finalmente, si potrà produrre un fermentato d’uva privo di alcol e che, purtroppo [...]
L’etichetta simbolo di Louis Roederer, nata nel 1876 su espressa richiesta dello zar Alessandro II, quello che abolì i servi della gleba in Russia, è prodotta solo nelle migliori annate utilizzando i frutti di quello che è definito il Domaine Cristal. Per questo 2016 però, anziché utilizzare tutte e quarantacinque [...]