Con questo Le Blanc de Blancs A/19, Ayala prosegue il suo progetto, iniziato con la vendemmia precedente, la 2018, e dedicato a quello che è il suo vitigno [...]
Nel cuore delle Alte Madonie, per la precisione a Gangi, borgo montano della provincia di Palermo situato a circa mille metri sul livello del mare, la famiglia Cicco ha deciso di puntare su due elementi di sicilianità per produrre la propria, e personalissima, visione di metodo classico: sale e Carricante. [...]
La prima cosa che va spiegata di Joaquin è che non è una cantina spagnola o sudamericana, è italiana. Più precisamente di Lapio, in Irpinia, provincia di Avellino. [...]
Prima di diventare una cantina, Isole e Olena erano due borghi abitati da poco più di un centinaio di persone e distanti tra loro solo un chilometro. Molto tempo più tardi, nel 1956, l’avvocato piemontese Francesco De Marchi li acquista e da origine a quella realtà che, circa vent’anni più [...]