Giornale del cibo e delle tecniche di vita materiale

Quello di Bibi Graetz è un nome che nel mondo del vino è semi-sconosciuto ai più, è guardato con diffidenza da qualcuno e idolatrato da altri. Nel frattempo, [...]

Al via i nuovi corsi per assaggiatori Onav

A partire dalla metà di settembre, inizieranno i nuovi corsi Onav-Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino su tutto il territorio nazionale. Una via per avvicinare al mondo del vino appassionati e anche operatori del settore. I corsi si suddividono in livelli, con il primo, articolato in diciassette lezioni pratiche e teoriche [...]

A poco più di un anno dall’addio Vietti, l’azienda di famiglia acquistata dagli americani Krause nel 2016, Elena Penna e Luca Currado Vietti tornano a produrre vino nelle [...]

Virginie, l’altra T. dello Champagne

Nel mondo del vino, con o senza bollicine, capita che, per i motivi più vari, le genealogie prendano strade di diverse senza però allontanarsi molto dalla strada maestra. E questo è un po’ quanto successo a Virginie Taittinger, figlia di Catherine de Suarez d’Aulan, ex proprietaria di Piper-Heidsieck, e di [...]

Categoria: Oltre la tavola