Giornale del cibo e delle tecniche di vita materiale

Argiano è una delle realtà più agricole più antiche di Montalcino. Produce Brunello dal 1888 e oggi ne può contare ha tre in portfolio. Il suo primo cru [...]

Volcán de Mi Tierra, Blanco Tahona B.T.

Volcán de Mi Tierra ha presentato la sua ultima tequila. Si chiama Blanco Tahona, è naturalmente fatta esclusivamente di agave blu coltivata nei campi di proprietà, è senza additivi e zuccheri aggiunti, è distillata nella propria distilleria, per una filiera completa che nel mondo del distillato messicano per eccellenza sono [...]

È a Biancavilla, in provincia di Catania, nell’ultimo dei venti comuni che danno vita all’Etna doc, che nasce A’ Puddara, vino bianco prodotto da Tenuta Fessina cantina nata [...]

Bodega Chacra, Trenta Y Dos 2021

Bodega Chacra è una cantina che si trova in Patagonia, nella regione del Rio Negro, e nasce nel 2004 per volontà Piero Incisa della Rocchetta. I circa quaranta ettari di vecchie vigne a piede franco, a larga maggioranza chardonnay e pinot noir, seguono rigorosamente i dettami dell’agricoltura biologica e biodinamica. [...]

Categoria: Nel bicchiere