Giornale del cibo e delle tecniche di vita materiale

Prodotto solo nelle grandi annate, questo 976 Riserva del fondatore 2013, è un Trento doc che proviene da una delle cantine più rappresentative della regione. Fondata del 1976 [...]

Cittanina, Coraje 2022

Cittanina doveva essere una sorta di trophy asset o buen retiro e invece le cose hanno preso una direzione diversa. D’altronde gli undici ettari di vigneti (su diciassette totali) che la famiglia Gandolfo Martinez ha rilevato nel 2018 appartenevano a Cheval de Andes, cioè al gruppo Lvmh (Moët Hennessy). Dunque [...]

Quella di Fumey-Tassin è una piccola realtà a conduzione familiare che si trova nel cuore della Côte des Bar, a Celles sur Ource. A differenza del comune senso [...]

Cantina Valle Isarco, Adamantis 2021

Seconda annata per il super-white di Cantina Valle Isarco Adamantis, nato per valorizzare le varietà che maggiormente rappresentano la viticoltura estrema ed eroica di questo angolo di Alto Adige. Le bottiglie prodotte, duemila e numerate, rappresentano il punto più alto della produzione di questa cooperativa che oggi conta su centotrentacinque [...]

Categoria: Nel bicchiere