Rasmus Munk, Yannick Alléno, un parterre di oltre cento chef e settanta luoghi animeranno Buonissima 2025, la festa del cibo che andrà in scena a Torino dal ventuno al ventisei ottobre. Ideato da Stefano Cavallito, Luca Iaccarino e Matteo Baronetto l’evento, ammantato di una dimensione gastro-artistica, avrà i suoi momenti di maggiore espressione culturale il ventuno ottobre quando Donato Ascani (Glam di Venezia, due stelle Michelin) e lo stesso Matteo Baronetto, daranno vita a una cena nella Libreria Luxemburg, la più antica della città. Il giorno dopo invece, a Palazzo Madama, una cena itinerante preparata da undici chef (compresi i bistellati Giuseppe Iannotti, Michelangelo Mammoliti, Massimiliano Mascia) avrà come tratto comune la mostra ‘Vedova Tintoretto. In dialogo’, dedicata a Emilio Vedova e Tintoretto. Il ventiquattro invece, alle Gallerie d’Italia, sarà la volte dell’Aperitivo dell’Arte, in contemporanea con la mostra fotografica di Jeff Wall. Tra gli altri eventi, il venticinque, a Palazzo Saluzzo Paesana, andrà in scena A Taste of Alchemist, con Rasmus Munk dell’Alchemist di Copenaghen ai fornelli. E ancora, la presentazione del libro Cracco in Galleria, edito da Phaidon e ideato da Toilet Paper Magazine di Maurizio Cattelan e Pierpaolo Ferrari. Quindi l’incontro con Jeremy Chan dell’Ikoyi di Londra (due stelle Michelin) e il Condividere Day, Future Heritage, dove all’interno della Nuvola Lavazza, si alterneranno, prima i brunch realizzati a sei mani da Federico Zanasi (Una stella Michelin), dal pasticciere Fabrizio Fiorani e da Yannick Alléno (Diciassette stelle Michelin), per poi proseguire con l’incontro tra mixology e alta cucina dove, ad accompagnare le creazioni di Condividere, saranno i cocktail di Agostino Perrone del The Connaught Bar di Londra.