Dal sette al tredici luglio, a Milano andrà in scena l’ennesima settimana dedicata a qualcosa. Questa volta, quel qualcosa, è la pizza. E allora ecco che la collaborazione [...]
Negli anni cinquanta Billecart-Salmon ha introdotto la tecnica della sfecciatura a freddo in tini di acciaio per allungare la fermentazione a bassa temperatura. Quattordici anni più tardi ha [...]
Anche quest’anno, e per la nona volta, la famiglia Cerea sarà protagonista d’estate con l’evento Gli Artisti dello Streetfood. Così, il prossimo ventitré luglio, La Cantalupa, ovvero lo spazio dedicato a eventi e banchetti del tristellato DaVittorio di Brusaporto, sarà trasformato in un sorta di parco gastronomico dedicato alla cucina [...]
Via degli Orti è una delle strade più carine di Milano, c’è vita ma non è movida, è in centro ma sembra di essere in un chissà dove. [...]
Dopo il PN VZ19, questo TX20 porta in enoteca la sesta edizione di questa cuvée di Blanc de Noir che rappresenta lo stretto legame tra Bollinger e quel Pinot nero che ne tratteggia tutta la produzione. Un percorso iniziato nel 2015 con una selezione di uve provenienti da Verzenay e [...]
