Spinning Beauty, il Montefalco Sagrantino DOCG della Linea Signature di Arnaldo Caprai, soffia sulle sue prime dieci candeline. Nato dalla visione illuminata di Marco Caprai con la vendemmia [...]
Quando si parla di tartufo bianco, il pensiero corre quasi inevitabilmente ad Alba. Però non è l’unico, soprattutto in Piemonte, perché a est delle Langhe ce n’è uno [...]
Contorni è il nuovo podcast di Eugenio Signoroni, prodotto da Chora Media con il sostegno del gruppo Breaders. L’idea è usare il cibo come una lente d’ingrandimento sul mondo. Troppo spesso parlare di alimentazione, di produzione alimentare e di bevande viene considerato un lusso evitabile o un elemento di colore. [...]
È dal 1997 che la famiglia Ambrosio si dedica alla viticoltura, e lo fa a Terzigno, all’interno del Parco Nazionale del Vesuvio. Qui, con i suoi nove ettari [...]
Trasformare la passione per il cibo in un gesto concreto: dal 16 ottobre, Giornata Mondiale dell’Alimentazione, torna Ristoranti Contro la Fame. La XII edizione della più grande iniziativa solidale della ristorazione italiana, promossa da Azione Contro la Fame, proseguirà fino al 31 dicembre coinvolgendo ristoranti e catene in tutto il [...]
