Prima di diventare una cantina, Isole e Olena erano due borghi abitati da poco più di un centinaio di persone e distanti tra loro solo un chilometro. Molto [...]
Due persone distinte, Carlo Petrini e Carlìn. Il primo dominava e progettava, il secondo allietava e scherniva. Fin dal mio primo incontro, alla Gola di via Caposile a [...]
Il progetto Derthona di Pio Cesare è figlio di una ricerca durata quasi dieci anni e che nel 2018 ha portato all’acquisto di circa due ettari e mezzo di terra a Vho, nel comune di Tortona. Tre anni dopo, una volta avuta la certezza di poter vinificare nella cantina di [...]
La seconda edizione del premio Ca’ del Bosco ha il suo vincitore, anzi vincitrice. Si chiama Binta Diaw, è italo-senegalese e ha trentuno anni. La sua opera, Fundamenta, [...]
La nuova vita dei Poderi Luigi Einaudi inizia nel 2017 per mano di Matteo Sardagna Einaudi, bisnipote del fondatore, che ha deciso di condurre la cantina in una dimensione contemporanea e futuribile. Il primo passo è stato quello di ripensare i vini regalando loro una maggiore finezza e pulizia. Un [...]
