Negli oltre quaranta ettari di terra che I Cacciagalli possiede nell’alta Campania, più precisamente a Teano e d’intorni, la vigna è sì protagonista assoluta, ma non è la [...]
In livignasco Peršéf significa mangiatoia. Ma la mangiatoia, in montagna, ha mille declinazioni. A Livigno per esempio, e più precisamente all’interno dell’Hotel Sporting, lo possiamo definire punto d’incontro. [...]
Non è passata che una manciata di giorni dal decimo anniversario del Trippa che Diego Rossi ha inaugurato, ieri sera, dieci luglio, il nuovo Nino – Osteria con cucina. Progetto autonomo realizzato in compagnia di Enrico Maria Porta (Oste di Osteria alla Concorrenza), del pluristoratore Josef Khattabi e dello chef [...]
Dopo tre generazioni di viticoltori, la prima delle quali ebbe l’idea di piantare vigna a Bergères, zona fino ad allora impensabile, Aurélie e Sonia Ponnavoy nel 2019 decidono [...]
Dal primo luglio, al ristorante Piazza Duomo di Alba va in scena l’esperienza nell’esperienza. Enrico Crippa ha deciso di compiere un nuovo passo e lo ha chiamato Studio+. Il progetto prevede un tavolo da otto posti apparecchiato vicino a una cucina in un locale intimo e dedicato. Un ambiente rilassato [...]
