Con questo Le Blanc de Blancs A/19, Ayala prosegue il suo progetto, iniziato con la vendemmia precedente, la 2018, e dedicato a quello che è il suo vitigno [...]
Il prossimo 31 agosto le pietre medievali del Castello di Spaltenna faranno da sfondo a Mani per il Meyer, una cena benefica in cui l’alta cucina italiana si [...]
Nel cuore delle Alte Madonie, per la precisione a Gangi, borgo montano della provincia di Palermo situato a circa mille metri sul livello del mare, la famiglia Cicco ha deciso di puntare su due elementi di sicilianità per produrre la propria, e personalissima, visione di metodo classico: sale e Carricante. [...]
Quando entri in un locale in zona Moscova a Milano e vedi tutto pulito e preciso, qualche dubbio ti viene. Perché ai piedi della Madunina, migliorare la cucina [...]
La prima cosa che va spiegata di Joaquin è che non è una cantina spagnola o sudamericana, è italiana. Più precisamente di Lapio, in Irpinia, provincia di Avellino. La seconda invece, è che Dall’Isola non è un vino propriamente della zona, perché i vigneti si trovano sull’isola di Capri. Raffaele [...]
